银河国际官网app下载app手机版:口香糖常用白色素“二氧化钛”2020年法国禁用!欧盟有望跟进?

日期:2022-08-26 11:12

    图:食力/提供 法国于2020年1月1日起,正式禁用“二氧化钛”作为食品添加物。尽管目前欧盟并未全体跟进,但针对法国反映二氧化钛不确定性的安全性因素及数据缺口,欧盟也将进行试验并搜集各方意见进一步讨论。

在食品产业中,“二氧化钛(Titanium dioxide)”可说是各国常见的食品添加物之一,广泛使用在糖果、口香糖等产品中,作为增白的著色剂,包含欧盟、日本、美国甚至台湾都将其视为合法添加物。此外,国际间长期以来也多认可其安全性。然而,法国却于2020年1月1日起,正式将二氧化钛自食品添加物列表中除名。

二氧化钛普遍使用于糖果、口香糖产品作为白色著色剂

事实上,二氧化钛在工业领域常作为化妆品、油漆等产品原料使用,在食品加工时作为增白的著色剂,二氧化钛被摄食后,会透过粪便排出,仅有约0.1%会被肠道吸收,并进一步分布至其他器官。2016年,欧洲食品安全局(European Food Safety Authority,EFSA)也针对食品级二氧化钛的安全性进一步说明,表示考量当时的毒理资料、二氧化钛吸收率极低、生物利用率差等特性,认为将二氧化钛作为食品添加物使用并没有健康上的疑虑。

法国根据预防性原则,决定禁用二氧化钛!

然而,后续在2017年却陆续有科学研究指出,食用二氧化钛可能潜在不良的健康影响。为此,法国也在同年下令针对二氧化钛的安全性进行审查,托由法国国家农业技术研究院(Institut national de recherche agronomique,简称INRA)开始执行二氧化钛的试验。

研究在后续INRA进行的动物试验中发现,食品级的二氧化钛可能造成大鼠肠道损伤与免疫系统并发症,并进一步造成大鼠结肠细胞发生癌前病变。尽管仍无法确切得知其对于人体是否存在危害风险,但法国政府仍依据法国食品、环境和职业健康与安全局(Administración Nacional de la Seguridad Social,简称ANSES)给出的意见,除了建议当地食品生产商寻找合适替代品外,在考量目前证据不足以证实其安全性,且缺乏二氧化钛产量、营销数据,导致无法推估国人每日摄取量与风险的状况下,最终仍根据“预防原则”在2019年4月签署通过“自2020年1月1日起,全面禁止法国境内销售含有二氧化钛的食品”的禁令。

法国禁用后,欧盟会全面跟进吗?

针对法国禁用二氧化钛,欧盟当局虽并未全体跟进,但也根据EFSA 2019年1月所提出的科学性评估作出回复,认为先前EFSA的评估仍有效,基于现阶段的科学认知,仍将二氧化钛视为安全无虞的合法食品添加剂使用。但针对法国反映的不确定性因素及数据缺口,欧盟也回应将介入协助解决,且预计在2020年7月完成毒性测试,以减少未来的相关疑虑发生。

此外,欧洲委员会也表示,针对此次法国的食品添加物新规范对于欧盟及其他会员国的影响,也将根据各方的意见反馈、替代风险管理措施,进行下一步的评估。

而此次禁用二氧化钛的规定,尽管目前欧盟只限法国地区开始执行,却也看得出全球减少食品添加物的浪潮仍在扩张,而这波浪潮随著各国间的贸易盛行,也终将影响其他国家在食品添加物审查使用上的发展!

在食品产业中,“二氧化钛(Titanium dioxide)”可说是各国常见的食品添加物之一,广泛使用在糖果、口香糖等产品中 事实上,二氧化钛在工业领域常作为化妆品、油漆等产品原料使用,在食品加工时作为增白的著色剂,二氧化钛被摄食后,会透过粪便排出,仅有约0.1%会被肠道吸收,并进一步分布至其他器官 研究在后续INRA进行的动物试验中发现,食品级的二氧化钛可能造成大鼠肠道损伤与免疫系统并发症,并进一步造成大鼠结肠细胞发生癌前病变

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